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Cozinha de Macau

Um receituário vasto de pratos macaenses para o leitor confeccionar e saborear. Em simultâneo será possível identificar ingredientes que os portugueses introduziram nos hábitos alimentares dos chineses, como o feijão e o bacalhau. Muitas destas receitas não se encontram em outros manuais dedicados à cozinha de Macau e todos os pratos mais tradicionais figuram neste volume, incluindo as sobremesas, doces e bolos, que, ao contrário da mesa chim, são uma tradição na mesa portuguesa.

Autor

ISBN: 972-699-575-2 Categoria:

Desconto: 2.75€

O preço original era: 13,73 €.O preço atual é: 10,98 €.

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Informação adicional

Dimensões (C x L x A) 15,5 × 23 cm
Páginas

108

Autor

Ilustrações

Fotografias, a 4 cores

Editora

Idioma

Tipo de produto

Livros

Encadernação

Capa mole

Ano de edição

1998

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